Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
D.O. Penedès |
|
Druivenras(sen) |
100% Gewürztraminer |
|
Wijngaard |
Afkomstig van de hoogste heuvels van de Penedès, in de bergen bij de rivier Foix |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Fermentatie op 15 graden in roestvrijstalen tanks voor 12 dagen |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Volle en intense smaak met een aangenaam zuurtje die de wijn in balans brengt. In het smaakpallet overheerst vooral de rijpe citrusvruchten die tot in de late afdronk aanwezig blijven |
| Smaaktype |
Fruitig en intens |
| Alcohol |
13% |
| Zuurgraad |
6,3 gram per liter |
| Restsuiker |
1,35 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
