Penedès 'Electio' 2014 Parés Baltà

34 EUR
Artikelnummer
AFS043214
Kleur
Wit
Jaargang
2014
Land van afkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Xarel-lo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Catalunya
Appellatie Spanje
Penedés
Verpakking
Houten kist van 6
Punten van José Peñin
90

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 34,00
Deze jaargang krijgt 90 punten van José Peñin. Smaakimpressie: intrigerende, complexe neus met florale tonen, maar ook veel rijp fruit en een beetje salmiak. In de mond rijk en romig met sjiek hout en prachtige ondersteunende zuren. Lange, minerale afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Penedès

Druivenras(sen)

100% Xarel·lo van oude stokken

Wijngaard

Font del Camí Ral (Finca Hisenda Miret)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na een korte maceratie van vier uur worden de druiven zacht geperst en vervolgens gefermenteerd in tweedejaars Frans en Hongaars eiken gedurende 18 dagen op gemiddeld 17°C

Houtopvoeding

Vier maanden rijping op de lies in dezelfde vaten, met enige battonage

Smaakimpressie

Intrigerende, complexe neus met florale tonen, maar ook veel rijp fruit en een beetje salmiak. In de mond rijk en romig met sjiek hout en prachtige ondersteunende zuren. Lange, minerale afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

5 gram per liter

Restsuiker

0,6 gram per liter

Serveren

14-15°C
Bewaren

Tot 15 jaar na de oogst