Penedès 'Amphora Roja' 2017 Parés Baltà

29.95 EUR
Artikelnummer
AFS042717
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Natuurwijn
Druif
Xarel-lo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Catalunya
Appellatie Spanje
Penedés
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
9,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 29,95
Deze wijn kreeg een 9,5 mét ster in De Grote Hamersma 2019: "Amphora Roja. Rode wijn? Nee, rode amfora van klei. Met xarel·lo, cavadruif veelal. Maar in dit geval levert-ie een stille wijn op waar je stil van wordt. De criticasters van sulfiet in ieder geval. Want dat is niet gebruikt. Puur-natuur- klantje kortom. ‘Microcuvée’ kondigt het achteretiket bovendien aan. Fles nummertje 0660 van een totaal van 2825. En wat levert deze druivenbingo op? Citrus, noten, appel (‘appeltaart!’ meent de importeur) gedroogde abrikoos, truffels, bovengrondse paddenstoelen. De spanning is om te snijden. Toch appeltaart?"

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Penedès

Druivenras(sen)

Xarel·lo

Wijngaard

Finca Hisenda Miret, op 325 meter hoogte

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Natuurlijke alcoholische fermentatie met wilde gisten in amphorae van klei. De wijn heeft oxidatieve eigenschappen als resultaat van de porositeit van de klei. Geen sulfiet toegevoegd

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Uitgesproken, complexe neus met tonen van wit fruit, citrus, appeltaart en verse amandel. In de mond complex maar heel fris met tonen van citrus, wit fruit en een lange, iets notige en minerale afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

5,2 gram per liter

Restsuiker

0,6 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

Tot vijf jaar na de oogst