Passito di Noto 2017 Planeta

32.25 EUR
Artikelnummer
AFI210817
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Italië
Type
Dessertwijn
Stijl
Rijk en krachtig
Landbouw
Duurzaam
Druif
Moscato
Inhoud
0,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Sicilia
Appellatie Italië
Sicilia
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 32,25
Zeer verleidelijke neus met tonen van abrikozen, sinaasappelschil, mango, dadels marmelade van citrus, en daarnaast ook veel florale tonen. In de mond intens zoet maar heerlijk verteerbaar, met een lange frisse afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Noto

Druivenras(sen)

Moscato bianco

Wijngaard

Buonvini (Noto)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Half augustus geoogst waarna de druiven in kratjes van vijf kilo, gedurende 45 dagen in geventileerde ruimte worden gedroogd bij een temperatuur van 23°C. Wanneer de druiven de helft van hun gewicht kwijt zijn volgt persing van de most en gedurende 40 dagen een langzame vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Zeer verleidelijke neus met tonen van abrikozen, sinaasappelschil, mango, dadels marmelade van citrus, en daarnaast ook veel florale tonen. In de mond intens zoet maar heerlijk verteerbaar, met een lange frisse afdronk

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

11%

Zuurgraad

7,85 gram per liter

Restsuiker

195 gram per liter

Serveren

8°C
Bewaren

Twaalf jaar na de oogst