Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Österreich |
|
Druivenras(sen) |
100% zweigelt |
|
Wijngaard |
Illmitz met een bodem van zand en grind |
|
Oogst |
Eind november geoogst |
|
Vinificatie |
Wordt vergist in barriques en aansluitend rijping voor 6 maanden |
| Houtopvoeding |
Gelagerd in nieuwe eikenhouten barriques gedurende 6 maanden |
| Smaakimpressie |
In de neus rijke fruittonen van bosaardbeien, frambozen, bramen en pruimen. Krachtig zoet in de smaak met rijp fruit, zachte nootmuskaatachtige kruidigheid en fris tintelend zuur in de finale. |
| Smaaktype |
Aromatisch en intens |
| Alcohol |
11,5% |
| Zuurgraad |
6,9 gram per liter |
| Restsuiker |
140,0 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |
