Österreich Beerenauslese 'Cuvée' 2015 Kracher

18.95 EUR
Artikelnummer
AFO110315
Kleur
Wit
Land van afkomst
Oostenrijk
Type
Dessertwijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Chardonnay
Producent
Inhoud
0,375 liter
Afsluiting
Kurk
Appellatie Oostenrijk
Österreich
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,95
De combinatie van chardonnay en weschriesling gebruikt Kracher voor zowel auslese, beerenauslese als ook zijn "Grande Cuvée" trockenbeerenauslese. Hij gebruikt deze combinatie, omdat ze kwaliteiten hebben die elkaar zo mooi aanvullen. Heerlijk om zo van te genieten maar uitstekend inzetbaar bij divers (gecarameliseerd) tropisch fruit, fruit soufflé, fruittaart en niet te stevige licht romige kaassoorten.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Österreich

Druivenras(sen)

60% Chardonnay en 40% welschriesling

Wijngaard

Illmitz. Bodem van zand en grind

Oogst

Vinificatie

Vergisting en rijping gedurende 16 maanden waarvan 80% op roestvrijstalen tanks

Houtopvoeding

20% in grote houten fouders

Smaakimpressie

Zeer expressieve neus, rijk en bloemig, met exotische aroma's van honing, tropisch fruit en citrusschillen. Prachtige elegante en finesserijke zoete wijn, intens, zeer zuiver, met een mooie balans van zoet en zuur, levendige zuren een prachtige minerale finale

Smaaktype

Alcohol

11%

Zuurgraad

6,7 gram per liter

Restsuiker

161,5 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

meer dan 10 jaar na de oogst