✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Italië! Boek van Onno Kleyn mét wijn

129 EUR
Artikelnummer
ONNOKLEYN1
Producent
Servicewijnen
Inhoud
0.75 liter
Omverpakking
1 doos van acht

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 129,00

Onno Kleyn: "Grasduinen in een wijnassortiment als dat van Anfors Imperial is een feestje, laat ik dat eerst maar eens meedelen. En waarom mocht ik dat? Om een selectie te maken, een persoonlijk keus uit de Italiaanse wijnen, teneinde een zestal ervan te combineren met recepten uit mijn laatste boek, Italië, mijn verhalen en recepten. Nou, de jury had het zoals gebruikelijk verdraaide moeilijk. Allemaal mooi, allemaal heerlijk. Maar het is gelukt en niets weerhoudt u ervan u kokend, etend en drinkend in het Italiaanse te duiken, liefst met mijn schrijfsels als reisgids. A tavola non si invecchia, zeggen de bewoners van de laars, ‘aan tafel word je niet ouder’, en met deze opbeurende gedachte wil ik u graag mijn vineuze selectie aanbevelen. Salute e buon appetito!"

Soave Classico 2019 Suavia
  • Druif: Garganega
  • Deze Soave kiest Onno Kleyn bij het gerecht op pagina 150 in zijn boek: "Bij de risotto met pastinaak, andijvie en Parmaham past een lichte wijn. Deze Suavia geurt naar perzik, jasmijn en de rijping op zijn eigen droesem, hij is droog en opgewekt." Onderdeel van het pakket 'Italië! Boek van Onno Kleyn met wijn' maar ook los te bestellen en verkrijgbaar in halve flesjes van 0,375 liter. Deze jaargang ontving 91 punten van Falstaff.

€ 14,95
Isonzo Friulano ‘Toc Bas’ 2018 Ronco del Gelso
  • Druif: Friulano
  • Deze wijn selecteerde Onno Kleyn bij een gerecht in zijn boek en is onderdeel van het pakket 'Italië! Boek van Onno Kleyn met wijn': "Een brede wijn die geuren van fruit en vlierbloesem combineert met rijke aroma’s als hazelnoot en amandel. Daar past de venusrijst met zalm en aardappel op zijn Thais (blz. 374) uitstekend bij."

€ 18,50
Aglianico del Vulture 'Gricos' 2017 Grifalco
  • Druif: Aglianico
  • "Glorieuze en veel te onbekende wijn uit Italiës zuiden, hartverwarmend lekker. Rond van smaak met zure kers, pruim en een zuchtje tabak. Wat gaan we daarbij maken? Konijn met Vernaccia en saffraan (blz 255) natuurlijk." Onno Kleyn koos zes wijnen bij de heerlijke recepten uit zijn literaire verhalenbundel Italië en wij maakten er een aantrekkelijk geprijsd pakket van. Mét boek!

    Deze wijn ontving 91 punten van James Suckling en 'Tre Bicchieri' (drie wijnglazen) in Vini d'Italia 2020 van Gambero Rosso, de hoogste onderscheiding in de wijngids. In de neus subtiele florale tonen maar ook rood fruit, pruimen en specerijen. In de mond elegant maar wel met karakter.

€ 13,75
Barbera d´Asti 'Zucchetto' 2018 La Morandina
  • Druif: Barbera
  • Onno Kleyn publiceerde onlangs uit zijn laatste boek Italië, mijn verhalen en recepten en koos deze wijn bij een van de recepten: "Veel kleur, zwart fruit, fris, bramen, sap! Ideaal dus bij de intense, maar onopgesmukte smaak van biefstuk met Parmezaan en rucola, de tagliata con Parmigiano e rucola (blz 324)." Deze wijn is onderdeel van een aantrekkelijk pakket met acht wijnen én het boek.

€ 15,50
Colli Tortonesi 'La Romba' 2018 La Colombera
  • Druif: Croatina
  • Onno Kleyn grasduinde door onze Italiaanse wijnen op zoek naar pareltjes bij gerechten in zijn nieuwste boek Italië, mijn verhalen en recepten: "Jong, zwart fruit, zwart fruit, specerijen en een beetje mokka zelfs: deze wijn imponeert. Daar mag iets rijks bij op tafel komen; ik kies de kalfstoof met salie (blz 67)." Nu te koop als onderdeel van een aantrekkelijk geprijsd pakket.

€ 16,45
Langhe Nebbiolo 2018 Parusso
  • Druif: Nebbiolo
  • Het nieuwste boek Italië van Onno Kleyn mét acht Italiaanse wijnen als een pakket. Kleyn: "Niets weerhoudt u ervan u kokend, etend en drinkend in het Italiaanse te duiken, liefst met mijn schrijfsels als reisgids. Wijn van de nebbiolodruif met zijn aardse smaak en rozenaroma vraagt om paddenstoelgerechten. Mijn penne met paddenstoelensaus (blz 122) geeft tegenwicht aan de indrukwekkende Langhe Nebbiolo van Parusso; het drogende van de wijn vindt een partner in de volle smaak van de pasta. Salute e buon appetito!"

    Deze jaargang ontving 90 Falstaff-punten, 90 punten van Robert Parker en is ook verkrijgbaar als half flesje met 0,375 liter inhoud. Jaargang 2017 van deze wijn kreeg een dikke 9,5 in De Wijngids 2020 van drie Masters of Wine die 400 wijnen adviseren onder de €25: 'In Piëmonte waar traditie heilig is, wordt terroir vaak gelijkgesteld met conventionele opvoeding van de wijn in 'botte' (grote, oude foeders). 'No Barrique, No Berlusconi' is de slogan van de meeste wijnmakers hier. Geen wonder dat Marco Parusso met argusogen werd bekeken toen hij eind jaren negentig vrijwel uitsluitend ging werken met barriques en helemaal toen hij rotofermentors (soort betonmolens voor inweking van de most) introduceerde. Voor Parusso was de uitdaging juist om met nieuwe technieken een betere terroirexpressie te krijgen. Met zachtere tannine en meer fruit. In deze Nebbiolo van zijn eigen wijngaarden op 450 meter hoogte in de Langhe is de hand van de meester te proeven; cederhout, gedroogde pruim, specerijen en teer in de neus. Rode en blauwe bes in de mond, versmolten eiktoets, genereus middenstuk en volop finesse uitmondend in een kruidige finale. Nu al onweerstaanbaar mooi, ondanks dat we de wijn een uitstekend bewaarpotentieel toedichten.'

€ 21,50
Boek Onno Kleyn
  • Druif:
  • Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar Onno Kleyns Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing hij zijn klassieke zangerslier aan de wilgen, daar koos hij voor het pad van het schrijven over eten en wijn. In het boek Italië mengt Kleyn op zijn kenmerkend kruidige manier belevenissen en diepgravende informatie door elkaar, verhaalt over gebruiken en achtergronden, over kooktechnieken en historie, in Toscane en de rest van de Italiaanse laars. En dan zijn er nog de meer dan honderdvijftig recepten om zelf te ervaren hoe authentiek Italië smaakt. Dit is een lijvig kookboek om te lezen, smakkend heerlijk, meeslepend lekker! Onno Kleyn is een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij heeft al meer dan dertig titels op zijn naam staan op het gebied van gastronomie en wijn. Speciaal voor deze uitgave selecteerde hij zes wijnen bij recepten in zijn nieuwste boek.
€ 32,50
Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio 2019 Trent
  • Druif: Pinot Grigio
  • Nicolaas Klei in Elsevier: "Een zwierige pinot grigio met de geuren van een luxe fruitmand. Een huiswijn om u tegen te zeggen. Importeur Anfors Imperial trakteert ons ook op een fijne merlot vol stoer fruit op een bodempje van duur leer." Proefnotitie Frank Smulders MW tijdens onze online proeverij op 27 maart 2020: “Een lekkere, frisse pinot grigio. Zuivere strakke neus, een beetje rijpheid in de druiven. Wat ik waardeer in deze wijn zijn de zuren. Het heeft wat rijper fruit, een licht zoetje maar het is echt een droge wijn. Mooie balans, fruit, rijpe appel en peren, wat meloen. Geen pretenties qua complexiteit maar gewoon een heel lekkere, makkelijk doordrinkbare wijn die het op heel veel momenten goed doet, perfect geschikt als huiswijn voor horeca."


    Ook Harold Hamersma geeft deze pinot grigio een 8,5: "Meestal komt een wijn die de importeur duidt als de 'huiswijn' uit een streek waar de bulk baas is, de druivenkiloknaller knalt en de rendementen tegen de plinten klotsen. Hoe anders is dat hier: de Dolomieten als herkomst. Unesco Werelderfgoed nota beide bene. Cool climate noord-Italië. Secure selectie van de baas van Anfors zelf, die twee hectaretjes tot zijn beschikking weet aan de koude voeten van de Dolomieten. Geeft een lekker knisper pinot. Met kraakvers wit fruit, verse appeligheid, een meloentoets die licht wordt aangeslagen en vieve zuren die banjeren door de stuifsneeuw. Zuiver als de berglucht die ie heeft ingeademd. Als je voor pinot grigio gaat volg dan deze Trent."

€ 7,25
Vigneti delle Dolomiti Merlot 2018 Trent
  • Druif: Merlot
  • In Elsevier Weekblad van 4 april 2020: "Importeur Anfors Imperial trakteert ons op een fijne merlot vol stoer fruit op een bodempje van duur leer, en de pinot grigio is een nog verrukkelijker verrassing." Aangename neus met tonen van zwarte kersen, salmiak en wat kruidigheid. In de mond lekker romig fruit, wat specerijen en een plezierige afdronk met ietsje vanille en soepele tannine.

€ 7,25
Subtotaal incl. BTW
€ 147,65
13% Pakketkorting
- € 18,65
Pakketprijs
€ 129,00

* Verplichte velden

Prijs zoals weergegeven: € 106,61

Beschrijving

Onno Kleyn: "Grasduinen in een wijnassortiment als dat van Anfors-Imperial is een feestje, laat ik dat eerst maar eens meedelen. En waarom mocht ik dat? Om een selectie te maken, een persoonlijk keus uit de Italiaanse wijnen, teneinde een zestal ervan te combineren met recepten uit mijn laatste boek, Italië, mijn verhalen en recepten. Nou, de jury had het zoals gebruikelijk verdraaide moeilijk. Allemaal mooi, allemaal heerlijk. Maar het is gelukt en niets weerhoudt u ervan u kokend, etend en drinkend in het Italiaanse te duiken, liefst met mijn schrijfsels als reisgids. A tavola non si invecchia, zeggen de bewoners van de laars, ‘aan tafel word je niet ouder’, en met deze opbeurende gedachte wil ik u graag mijn vineuze selectie aanbevelen. Salute e buon appetito!"