Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Nahe |
|
Druivenras(sen) |
100% Riesling |
|
Wijngaard |
Deze beste wijngaard van Auen, oriëntatie Zuid en op een hoogte van 277 tot 300 meter, en is eigendom van de familie Hees. De grond bestaat uit een mix van stenig- en zanderige leem met leisteen. |
|
Oogst |
Gefaseerde en handmatige oogst begin november |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing en spontane vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks. Botteling was in juni 2022 |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Kristalhelder met een pikante, precieze en stenige neus. Weelderige, ronde en harmonieuze riesling, heel iets ziltig en een charmant zoete afdronk. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
9,0% |
| Zuurgraad |
9,3 gram per liter |
| Restsuiker |
39,8 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Tot 10 jaar na de oogst |
