Beschrijving
Herkomstbenaming |
Nagy-Somló PDO |
Druivenras(sen) |
100% Juhfark |
Wijngaard |
Zwarte Basalt van vulkanische oorsprong |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst in de eerste week van oktober |
Vinificatie |
50% gerijpt in rvs |
Houtopvoeding |
50% gedurende 8 maanden in eikenhouten vaten |
Smaakimpressie |
Rijp fruit met mineraliteit. Complexe wijn gemengd met mooie ronde zuren en lange afdronk waar meer te ontdekken valt |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
13,8% |
Zuurgraad |
5,7 gram per liter |
Restsuiker |
1,4 gram per liter |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
3 tot 5 jaar na de oogst |