Beschrijving
Herkomstbenaming |
Nagy Somló |
Druivenras(sen) |
100% Juhfark. Dit is een autochtoon Hongaars druivenras en is een echte specialiteit van Somló |
Wijngaard |
Somló. Zwarte Basalt van vulkanische oorsprong |
Oogst |
Handmatig geoogst, uit de wijngaard “Grófi”, streng geselecteerd fruit. |
Vinificatie |
Deze wijn is gemaakt van overrijpe en zeer selectief geoogste druiven |
Houtopvoeding |
Op houten vaten gerijpt |
Smaakimpressie |
Mineralig, houtgerijpt, vol vanille, kruiden en rijpe vruchten |
Smaaktype |
Rijk en complex |
Alcohol |
13,5% |
Zuurgraad |
8,5 gram per liter |
Restsuiker |
2,5 gram per liter |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
Meer dan 10 jaar na de oogst |