Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Nagy-Somló PDO |
|
Druivenras(sen) |
100% juhfark, dit autochtoon Hongaars druivenras is een echte specialiteit van Somló |
|
Wijngaard |
Aranyhegy wijngaard geeft op basalt bodem karakteristieke en rijke wijnen |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Spontane vergisting en rijping in houten vaten |
| Houtopvoeding |
Circa tien maanden rijping in eiken fusten van 500 liter |
| Smaakimpressie |
Het volle aroma geurt heerlijk naar lindebloesem, honing, gedroogd fruit en abrikoos. Verder ook een toets van kamille en hars. In de smaak domineert de honingimpressie samen met een mooie mineraliteit die de wijn een prachtige spanning geeft |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
13,6% |
| Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
| Restsuiker |
3,4 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
Meer dan 10 jaar na de oogst |
