Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Nagy-Somló PDO |
|
Druivenras(sen) |
100% Furmint |
|
Wijngaard |
Somló. Zwarte Basalt van vulkanische oorsprong |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst rond begin oktober |
|
Vinificatie |
Spontane vergisting in roestvrijstalen vaten |
| Houtopvoeding |
50% krijgt houtopvoeding van 8 maanden in eiken vaten |
| Smaakimpressie |
In de geur subtiele aroma's van elegante houtopvoeding, peer, appel en perzik. Een complexe smaak vol elegantie |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
12,9% |
| Zuurgraad |
6,5 gram per liter |
| Restsuiker |
1,1 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
3 tot 5 jaar na de oogst |
