Beschrijving
Herkomstbenaming |
Nagy-Somló PDO |
Druivenras(sen) |
100% Furmint |
Wijngaard |
Somló. Zwarte Basalt van vulkanische oorsprong |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst rond begin oktober |
Vinificatie |
Spontane vergisting in roestvrijstalen vaten |
Houtopvoeding |
50% krijgt houtopvoeding van 8 maanden in eiken vaten |
Smaakimpressie |
In de geur subtiele aroma's van elegante houtopvoeding, peer, appel en perzik. Een complexe smaak vol elegantie |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
12,9% |
Zuurgraad |
6,5 gram per liter |
Restsuiker |
1,1 gram per liter |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
3 tot 5 jaar na de oogst |