Mosel Riesling 'Scharzhofberg' 2015 Kesselstatt

32.5 EUR
Artikelnummer
AFD080915
Kleur
Wit
Jaargang
2015
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Duurzaam
Druif
Riesling
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Mosel
Appellatie Duitsland
Mosel
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 32,50
De geur van gele vruchten voornamelijk mirabel en kweepeer verwennen de neus. Nuances van citroengras en limoen en de voor deze plek typische ziltige, minerale, staalachtige zuren. Elegant in de mond met een extreem lange afdronk. Gaat goed samen met carpaccio, pasta, jacobs-schelpen, gebraden kalfsvlees

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Mosel

Druivenras(sen)

100% Riesling

Wijngaard

Scharzhofberg, de beroemste en koelste wijngaard uit de Saar. Hier vind je grof grijze en rode leisteen

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

Spontane vergisting in edelstaal op een temperatuur van 12-17 °C. De gisting duurt circa 4 weken en daarna rijpt de jonge wijn 2 maanden op de fijne lie. In maart wordt de wijn gebotteld.

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

De geur van gele vruchten voornamelijk mirabel en kweepeer verwennen de neus. Nuances van citroengras en limoen en de voor deze plek typische ziltige, minerale, staalachtige zuren. Elegant in de mond met een extreem lange afdronk.

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,0%

Zuurgraad

6,8 gram per liter

Restsuiker

8,6 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

3 tot 5 jaar na de oogst