Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Mosel |
|
Druivenras(sen) |
100% Riesling |
|
Wijngaard |
Verschillende wijngaarden rondom Wintrich aan de Mosel. In de bodem leem, leisteen en gravel. |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Persing van gehele clusters gevolgd door vergisting en rijping op roestvrijstalen tanks. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Indrukwekkende felgele kleur en aroma's van citrus en mango, die prachtig zijn geïntegreerd in elegantie en overvloed. Een goede zoetzuur balans met een goede doordrinkbaarheid. |
| Smaaktype |
Aromatisch en intens |
| Alcohol |
10,5% |
| Zuurgraad |
8,1 gram per liter |
| Restsuiker |
20,2 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
Tot 3 jaar na de oogst |
