Morellino di Scansano 'Roggiano' 2018 Cantina di Scansano

12.25 EUR
Artikelnummer
AFI500618
Kleur
Rood
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Sangiovese
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Toscana
Appellatie Italië
Morellino di Scansano
Verpakking
Doos van 12

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,25
Complexe neus met tonen van donker fruit, specerijen, bloemen. Ook in de mond mooi complex, met veel sap, rijpe tannine en een zwoele lange afdronk

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Morellino di Scansano 

Druivenras(sen)

95% sangiovese, 5% alicante

Wijngaard

Wijngaarden in de hele Maremma met stokken van 10 tot 20 jaar oud

Oogst

Handmatig en machinaal

Vinificatie

Na de oogst ondergaan de druiven een warme (35°C) maceratie van 12 uur, gevolgd door fermentatie op gecontroleerde temperatuur (max 27°C). Na zeven dagen fermentatie worden de schillen verwijderd en blijft de wijn op de lies tot de malolactische fermentatie compleet is gevolgd door 3 maanden rijping in de fles

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van donker fruit, specerijen, bloemen. Ook in de mond mooi complex, met veel sap, rijpe tannine en een zwoele lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

16-18°C
Bewaren

Tot zes jaar na de oogst