Morellino di Scansano 'Roggiano' 2016 Cantina di Scansano

11.95 EUR
Artikelnummer
AFI500616
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Sangiovese
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Toscana
Appellatie Italië
Morellino di Scansano
Verpakking
Doos van 12

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 11,95
Complexe neus met tonen van donker fruit, specerijen, bloemen. Ook in de mond mooi complex, met veel sap, rijpe tannine en een zwoele lange afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Morellino di Scansano 

Druivenras(sen)

95% sangiovese, 5% alicante

Wijngaard

Wijngaarden in de hele Maremma

Oogst

Handmatig en machinaal

Vinificatie

Na de oogst ondergaan de druiven een warme (35°C) maceratie van 12 uur, gevolgd door fermentatie op gecontroleerde temperatuur (max 27°C). Na zeven dagen fermentatie worden de schillen verwijderd en blijft de wijn op de lies tot de malolactische fermentatie compleet is

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van donker fruit, specerijen, bloemen. Ook in de mond mooi complex, met veel sap, rijpe tannine en een zwoele lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5 gram per liter

Restsuiker

2 gram per liter

Serveren

16-17°C
Bewaren

Tot zes jaar na de oogst