Mergelland Brut 2015 Wijngaardsberg

26.5 EUR
Artikelnummer
AFN410215
Kleur
Wit
Jaargang
2015
Land van herkomst
Nederland
Type
Droog mousserend
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Conventioneel
Druif
Chardonnay
Producent
Wijngaardsberg
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Nederland
Mergelland
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 26,50
Verfijnde mousserende wijn gemaakt volgens de méthode traditionelle. Dit is de eerste mousserende wijn die Jules Nijst gemaakt heeft en hij is meteen grote klasse. Jules heeft er 1.320 flessen van geproduceerd, waarvan wij er 144 hebben mogen kopen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Mergelland

Druivenras(sen)

60% chardonnay,40% pinot noir

Wijngaard

De wijngaarden liggen op zuid en zuid-oost hellingen, een deel bestaat uit voor Nederland unieke terrassen. De teellaag is löss, de ondergrond is o.a. kiezel, zandsteen (het Zand van Waterval) en Maastrichts krijt (mergel)

Oogst

Handmatig geoogst in oktober

Vinificatie

Hele tros pressing, klaring door sedimentatie, koele gisting op RVS, malolactische fermentatie op RVS, tweede gisting op fles en 15 maanden sur latte

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Fijne mousse, citrus, perzik, abrikoos met ingetogen brioche tonen in de neus. Verkwikkende zuren en een verfijnde afdronk

Smaaktype Verfijnd en elegant
Alcohol

12,2%

Zuurgraad

8,2 gram per liter

Restsuiker

6,0 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

3 tot 5 jaar na de oogst