WAT DRINKT U BIJ HOLLANDSE NIEUWE?


Manzanilla laat zich heel goed combineren met haring en dit is waarom: Manzanilla is doorgaans strak, droog, rechtlijnig en delicaat van smaak, met fijne impressies van bloemen en noten. Ze dankt haar smaak aan de biologische rijping, onder een florlaag. Door het delicate, droge karakter en fijne aroma’s laat manzanilla de typische haringsmaak intact, terwijl de alcohol voldoende tegenwicht biedt aan het vet. En dan volgt een frisse, levendige nasmaak... Heerlijk!

5 item(s)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren
  1. Nuldriezevenvijfl
    Groenblad
    Manzanilla En Rama Viña la Callejuela

    Manzanilla En Rama Viña la Callejuela

    Uitgesproken en intense neus, kamilletonen, lichte elegante ziltigheid, kruidig met milde bitters en lange afdronk. Naast haring ook heel lekker bij gefrituurde visjes en jamón.
    € 13,75
  2. Nulvijfl
    Groenblad
    Manzanilla Pasada Blanquito Viña la Callejuela

    Manzanilla Pasada Blanquito Viña la Callejuela

    Zeer intense en geconcentreerde aroma's. Noten, witte bloemen, zeer droge, elegante, evenwichtig en ziltig. Zeer lange afdronk. Proefschrift gaf een 8,5 en adviseert deze wijn bij Hollandse Nieuwe: "Rijp, rijk, aromatisch, beschaafd, veel van alles, hoge zuren, medicinaal, veel lengte."
    € 24,75
  3. Nulvijfl
    Groenblad
    Manzanilla Callejuela 2015 Viña la Callejuela

    Manzanilla Callejuela 2015 Viña la Callejuela

    Zachte en zilte specerijen en zeer elegant in de neus, zeer intens en smaakvol. Proefschrift nam de proef op de som - met Hollandse nieuwe haring in het achterhoofd - en beoordeelde deze Manzanilla met een 8,5: "Citroenkleurig, straffe manzanillatoets in geur en smaak, stevig en intens van samenstelling, zeer mineralig, levendige ondertoon, mooie ziltigheid, veel lengte."
    € 33,95
  4. Nulvijfl
    Groenblad
    Manzanilla Macharnudo 2015 Viña la Callejuela

    Manzanilla Macharnudo 2015 Viña la Callejuela

    Intense uitgebalanceerde, gestructureerde biologische minerale aroma's en zeer lange afdronk. Proefschrift adviseert deze Manzanilla bij haring en beoordeelde de wijn met een 8,5: "Citroengeel, mooie geurwaaier, zeer rijk, aromatisch, complex, krachtig maar zacht, intens, mineralig, goede ziltigheid."
    € 33,95
  5. Nulvijfl
    Groenblad
    Manzanilla Añina 2015 Viña la Callejuela

    Manzanilla Añina 2015 Viña la Callejuela

    In de geur intense en zachte tonen maar mooi gestructureerd. Intense tonen in de mond. Proefschrift adviseert deze wijn bij Hollandse nieuwe haring, proefde en gaf deze Manzanilla een 8,5 met de notitie: "Veel kleur, complex, veel mineralen, explosief in de mond, mooie ronding, ziltige afdronk, veel lengte."
    € 33,95

5 item(s)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren