Home >
Langhe Bianco 'Rovella' 2016 Parusso

15L ow-parker90 ow-suckling93 ow-hamersma85

15L ow-parker90 ow-suckling93 ow-hamersma85

Langhe Bianco 'Rovella' 2016 Parusso

66.51 EUR

Print pagina

Artikelnummer

AFI058016

Kleur

Wit

Jaargang

2016

Land van herkomst

Italië

Type

Droge wijn

Producent

Parusso

Inhoud

1500 ml

Stijl

Rijk en krachtig

Landbouw

Conventioneel

Druif

Sauvignon Blanc

Afsluiting

Kurk

Regio Italië

Piemonte

Appellatie Italië

Langhe

Omverpakking

Doos van 3

Punten van Robert Parker

James Suckling

De Grote Hamersma

8,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

Normale prijs: € 78,25

Uw prijs: € 66,51

Aantal

Een 8,5 in De Grote Hamersma 2019: 'Kloeke, vlezige bianco. Kom je wel vaker tegen in de noordelijke Italiaanse regio’s. En als-ie dan ook nog eens is gemaakt door een producent die beroemd is geworden om zijn barolo dan weet je dat je te maken krijgt met dat nerveuze, gejaagde, geparfumeerde en onstuimige wat Loire-modelletjes en Marlborough-types vaak hebben. Groene, knapperige appels, grapefruit, citrus en stoer sap. Neem ook een stuk.

Deze wijn ontving 93 punten van James Suckling en 90 punten van Robert Parker. Rovella gaat prachtig samen met vitello tonnato, peper met ansjovis, tartar, diverse visgerechten, kreeft, zalm, schelpdieren en rijpe kazen. Robert Parker over deze wijn: "This wine was not produced in 2014 or 2015. The Parusso siblings decided to release the 2016 Langhe Sauvignon Rovella earlier than normal to make up for that long absence. Sauvignon Blanc is sourced from old vines planted in the 1980s. The wine shows deep complexity and a richer sense of density as a result. That said, it could benefit from another six months of bottle aging to flesh out further and build in volume. Primary and secondary fermentations are done in oak. Rovella reveals depth and thick flavor layering with tropical fruit, candied peach and lightly toasted spice."

Beschrijving

Herkomstbenaming	DOC Langhe Bianco
Druivenras(sen)	Sauvignon Blanc
Wijngaard	De oudste en beste wijngaarden bij de dorpjes Montforte d’Alba en Castiglione Falleto
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven, meteen daarna zacht persen en een koude inweking van de most gedurende een paar dagen, vervolgens wordt de most naar barriques van 225 liter overgeheveld waar de alcoholische en de malolactische gisting plaats vindt
Houtopvoeding	Twaalf tot vijftien maanden op barriques van 225 liter
Smaakimpressie	Uitbundige complexe neus met tonen van grapefruit, bergamot, sinaasappel, room en mooi hout, In de mond zeer krachtig met ‘veel van alles’ maar in een verteerbare stijl. Zeer lange afdronk
Smaaktype	Rijk, krachtig en aromatisch
Alcohol	14%
Zuurgraad	5,14 gram per liter
Restsuiker	1,9 gram per liter
Serveren	12-14°C
Bewaren	Minimaal tien jaar na de oogst

EXTRA'S

ALGEMEEN

VOLG ONS

Uw bestelling :

Langhe Bianco 'Rovella' 2016 Parusso

Beschrijving

EXTRA'S

ALGEMEEN

VOLG ONS