Van Amiot tot Zarate, 12 typische Anfors Imperial wijnen (wit)

Druif: Garganega
Ook deze jaargang is bekroond met Tre Bicchieri en 95 punten van James Suckling: verleidelijke neus met tonen van bijna tropisch fruit maar ook rokerig turf. In de mond sappig met een mooie balans tussen kruidig fruit en de verfijnde zuren. Typisch blank amandelbittertje in de afdronk.

Ook verkrijgbaar als magnumfles.

€ 19,95

Druif: Verdicchio
Een 9- in De Wijngids 2020 voor de Verdicchio van Felici die onlangs door Gambero Rosso werd uitgeroepen tot beste Italiaanse wijnmaker van 2020. Voor deze gids proefden drie Masters of Wine 2.211 wijnen blind en selecteerden de beste 400 onder de €25: ‘Tot voor kort had ik Italie afgeschreven als producent van witte wijnen, op een enkele fabuleuze uitzondering in Friuli, Veneto en Alto Adige na. Maar de afgelopen jaren heb ik ze herontdekt. Ik proefde Grecos, Ribollas, Vernaccias, Soaves, Fianos, Falanghinas en zelfs Pinot Grigios met smaak. En ik ben niet de enige die het is opgevallen. Traditionalisten mogen erover in hun spaghetti spugen maar ook in Burton Andersons gids over Italiaanse wijnen staan inmiddels meer witte dan rode wijnen in de top 200. Hoe de Azzurri het hem geflikt hebben? Door betere technologie en focus op de inheemse druiven. Geen land heeft namelijk zo’n rijkdom aan eigen rassen als Italië. Zoals deze Verdicchio dei Castelli die Jesi van Felici met zijn delicate parfum van perzik, peer en amandelen. Met een goede mondvulling, veel fruitvet en rijpheid met impressies van appel, peer en gekonfijte citroen en mooi opgespannen zuren, tot aan de finishlijn.’ Deze jaargang staat ook in de jaarlijkse beste 100 wijnen van Wine Spectator, de wijnen met beste waarde voor hun geld. Ook verkrijgbaar als magnumfles.

€ 14,95

Druif: Treixadura
Deze wijn is ook verkrijgbaar als magnumfles.

Jaargang 2017 krijgt een 9+ met ster in De Grote Hamersma 2019: 'Ribeiro. Heel lang een ‘niks aan de hand donder maar in mijn glas’-witte geweest, ‘te koop voor drie keer niks in de supermarkt’. Komt er een man, geboren en getogen in de regio, terug. Met in zijn ene hand een zak met geld – verdiend met hotels en jazzcafés elders in Spanje en in het buitenland – en in zijn andere een vracht ambitie. Slobber moest beter kunnen, vond hij. Gelijk aan zijn zijde. En thans ook een van de beste oenologen uit de streek trouwens. Experimenteren maar. Vaak noodgedwongen als je geen geld hebt. Makkelijk als je niet op een paar euro’s hoeft te kijken. Verschillende percelen zo rijp mogelijk laten worden. Dan de druiven bevriezen. Zacht persen vervolgens. IJs verdwijnt. Beste Ribeiro ooit gemaakt verschijnt. En dat was nog maar de ‘Maria Andrea’, de eenvoudige editie die Eduardo Peña maakt. Dit is de hoge lijn. Zeer goed. Beter. Meloen met munt. Een extra shotje druivigheid dit jaar. Verse noten. Witte peper. Perziksorbet voor een zachtjes draaiende ventilator. Peren in de blender. De conclusie ‘buitengewoon’ geldt wederom voor de 2017-oogst.

€ 18,95

Druif: Riesling
Deze stralende Riesling won de Gastro Cup 2018, een prijs die Proefschrift uitreikt aan de beste Duitse wijnen. 'Herrnberg' is de winnaar in de categorie Riesling, en is een absolute Einzelgänger vergeleken met de overige rieslingwijnen. Ook verkrijgbaar in magnumformaat.

€ 20,95

Druif: Grüner Veltliner
Deze kruidige wijn ontving 91 punten van Falstaff in april 2019 en is een typische Grüner Veltliner, met medium tot volle body.

€ 23,50

Druif: Chenin Blanc
Jaargang 2017 krijgt een 9+ mét ster in De Grote Hamersma 2019: "Brunet. Man van Vouvray. Geboren en getogen. Vader met eigen wijngaarden. Opvolger bekend: hij. Eerst maar een beetje wijnbouwkunde studeren. In Amboise. Fijne opleiding. Sébastien Brunet werd eerder voor de leeuwen gegooid dan gepland: vader kwam op jonge leeftijd te overlijden. Zijn dood zorgde voor nieuw leven: in de wijngaard. Brunet schakelde direct over op biologisch wijngaardenieren. Wat er in de wijngaard leeft, moet blijven leven. Want ‘in dienst van’. Ook in de kelder: een eigen kijk op de zaken. Langzaam persen, nauwelijks extractie, soms wel dertig uur lang. Geen enzymen, eigen gisten. Geen malo. Aldus zorgt deze telg van een nieuwe generatie wijnmakers weer voor klassieke chenin blanc. Lichte peer, citrus, iets amandel. Zuiver, fris, transparant en slank. Vondst."

€ 16,75

Druif: Weissburgunder
In de geur tonen van fris wit fruit waarin rijpe minerale nuances naar voren komen. In de materierijke smaak veel finesse en elegantie, mooie minerale tonen, goede zuurbalans en een uitstekende lengte

€ 17,50

Druif: Aligoté
De Bouzeron-appellatie is relatief nieuw en ligt in Côte Chalonnaise. Hier schittert aligoté, naast chardonnay de enige witte druif die is toegestaan in Bourgogne. Vroeger waren wijnen van aligoté eenvoudig, zuur en hard, eigenlijk een basis voor kir. Die tijden zijn gelukkig voorbij. De Bouzeron van Guy Amiot is een wijn met een levendige minerale uitdrukking en gelaagdheid met tonen van rijpe appels en citrus. Heerlijk romig en complex door het sjieke hout. Een ware witte Bourgogne.

€ 20,85

Burgenland 'Koreaa' 2018 Beck

Druif: Field Blend
Deze field blend - bekend als gemischter Satz in Oostenrijk - bevat verschillende druiven zoals scheurebe, grüner veltliner, muskat ottonel, weissburgunder, welschriesilng en zweigelt. Het is nooit exact bekend hoeveel van welke druif in de wijn is verwerkt en dat maakt 'm zo spannend. Er zijn wel voorschriften voor deze DAC: minimaal drie verschillende witte druivenrassen in een dezelfde wijngaard zijn verplicht, geen van de rassen mag een aandeel van meer dan 50% hebben en het kleinste aandeel van een druif is minimaal 10%. Koreaa heeft verfrissende tonen, licht peperig, zoet fruit, hazelnoot, perzik. Goede diepte en speels karakter.

Het verhaal achter de naamgeving is dat de wijngaard voor deze wijn dusdanig ver buiten het dorp ligt, dat wanneer de werknemers hier vroeger aan het werk gingen dat men zei "zij gaan werken in Korea". Daarbij vindt Judith dat deze wijn uitstekend bij gerechten uit de Koreaanse keuken past.

€ 18,95

Beschrijving