Kamptal DAC Reserve 'Kittmansberg' 2017 Hiedler

25.5 EUR
Artikelnummer
AFO050317
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Duurzaam
Druif
Grüner Veltliner
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Oostenrijk
Kamptal
Appellatie Oostenrijk
Kamptal DAC Reserve
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 25,50
Sprankelende goudgele kleur. Ruikt naar rijpe appels, kruidig, met ondertonen van citrus en mango. Levendige smaak, iets honingmeloen, peperig, tonen van tabak en spannende mineraliteit. Dit alles ondersteund door mooie zuren

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Kamptal DAC

Druivenras(sen)

Grüner Veltliner

Wijngaard

Kalkrijke löss/ leem bodem. (Van de wijngaard; Kittmannsberg, deze is geclassificeerd als "Erste Lage" en is een top-wijngaard voor Grüner Veltliner. Hier komen de krachtigste Grüner Veltliners van het wijngoed Hiedler vandaan)

Oogst

De druiven zijn van eind oktober tot begin november geoogst.

Vinificatie

Ca. 5 uur schilcontact, daarna vergist in staal bij ca. 20°C. Spontane vergisting zonder toevoeging van gisten of enzymen.

Houtopvoeding

Na gisting volgt een verdere rijping van op acacia houten vaten

Smaakimpressie

Levendige smaak, iets honingmeloen, peperig, tonen van tabak en spannende mineraliteit. Dit alles ondersteund door mooie zuren

Smaaktype

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5 gram per liter

Restsuiker

5,6 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

meer dan 10 jaar na de oogst