Kamptal DAC Chardonnay 'Kittmannsberg' 1996 Hiedler

81.5 EUR
Artikelnummer
AFO051596
Kleur
Wit
Jaargang
1996
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Landbouw
Duurzaam
Druif
Chardonnay
Producent
Inhoud
0.75 liter
Regio Oostenrijk
Kamptal
Appellatie Oostenrijk
Kamptal DAC
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 81,50
Zeer complex in de neus, vol mineraliteit en levendig, veelzijdig, geur van rijpe steenfruit, naaldbos, witte truffel, stevig en soepel in de smaak. Tegelijkertijd vol elegantie, sappig, kristalheldere structuur en enorme diepte. Unieke wijn.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Kamptal DAC

Druivenras(sen)

100% Chardonnay

Wijngaard

Kalkrijke löss/ leem bodem in de wijngaard Kittmannsberg, deze is geclassificeerd als "Erste Lage" met stokken van 40 jaar oud.

Oogst

Handmatige oogst, eind oktober

Vinificatie

De druiven worden volledig ontsteeld, voorzichtige persing in meerdere cycli. Spontane vergisting in roestvrijstalen tanks met aansluitend rijping in acacia houten vaten op de droesem voor een periode van twee jaar. Gebotteld in november 1998. Hierna opgeslagen in het wijnarchief van Weingut Hiedler onder perfecte omstandigheden tot oktober 2019.

Houtopvoeding

Twee jaar lang rijping op acacia houten vaten

Smaakimpressie

Zeer complex in de neus, vol mineraliteit en levendig, veelzijdig, geur van rijpe steenfruit, naaldbos, witte truffel, stevig en soepel in de smaak. Tegelijkertijd vol elegantie, sappig, kristalheldere structuur en enorme diepte. Unieke wijn.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,0%

Zuurgraad

8,1 gram per liter

Restsuiker

5,2 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

Tot 2029