Jerez Palo Cortado Bodegas Tradición

93.95 EUR
Artikelnummer
AFS260416
Kleur
Wit
Land van herkomst
Spanje
Type
Sherry
Stijl
Rijk en krachtig
Druif
Palomino Fino
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Andalucía
Appellatie Spanje
Jerez
Verpakking
Doos van 6
Punten van Robert Parker
95

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 93,95
Sherry met 95 Parker punten en een vermelding in Perswijn Top 40 2017: "Dit is een 100-puntenwijn. Elke keer weer. Je steekt je neus erin en alles om je heen valt weg. Zo’n verfijning, zo’n complexiteit, zo’n eigenheid. Kippenvel en tranen in je ogen. Sinaasappelschil, bouillon, kruiden, amandel, noten – ach, alles opnoemen heeft geen zin. Bijna 100 euro is veel geld, maar dat iets dat 30 jaar gerijpt heeft en zo’n emotionele perfectie geeft nog beschikbaar is, is een wonder."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DO Jerez

Druivenras(sen)

Palomino fino

Wijngaard

Speciale selectie palo cortado’s van gerenommeerde bodegas in de beroemde Sherry driehoek tussen Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlúcar de Barrameda

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Geblend uit top-soleras, met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar oud

Houtopvoeding

Ja

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van de zee, bittere amandel, tutti frutti, nougat. In de mond eerst heel elegant, dan krachtig en zoutig, droog met verfijnde bitters en een zeer lange afdronk

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

19,68%

Zuurgraad

7,35 gram per liter

Restsuiker

4,2 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

Aangebroken tot 12 maanden, gesloten flessen 10-15 jaar