Jerez 'Old Harvest' Ximénez Spínola

26.75 EUR
Artikelnummer
AFS180416
Kleur
Wit
Land van herkomst
Spanje
Type
Sherry
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Pedro Ximénez
Inhoud
0,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Andalucía
Appellatie Spanje
Jerez
Verpakking
Houten kist van 5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 26,75
Zeer complexe neus met tonen van hazelnoten, tutti frutti, specerijen en hout. In de mond complex maar mooi verteerbaar met een lange afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DO Jerez

Druivenras(sen)

Pedro Ximénez

Wijngaard

Pago de Carrascal 

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Old Harvest is een blend van 70% droge Solera uit 1964 met oxidatieve rijping aangevuld met 30% zoete solera 1918. Een jaar voor botteling worden de wijnen met elkaar geblend. 

Houtopvoeding

Ja

Smaakimpressie

Zeer complexe neus met tonen van hazelnoten, tutti frutti, specerijen en hout. In de mond complex maar mooi verteerbaar met een lange afdronk 

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

17,0%

Zuurgraad

5,89 gram per liter

Restsuiker

40 gram per liter

Serveren

15°C
Bewaren

Tot tien jaar na de oogst