Beschrijving
Herkomstbenaming |
DOC Friuli Isonzo |
Druivenras(sen) |
100% Merlot |
Wijngaard |
Cormons |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Inweking van ongeveer 20 dagen lang. Hierna volgt fermentatie op gecontroleerde temperatuur van 26°C |
Houtopvoeding |
Ongeveer 24 maanden lang op grote eiken vaten van 2.500 liter |
Smaakimpressie |
De wijn is vol en stevig, gekenmerkt door zoete tannine en een elegante pittige neus, terwijl het gehemelte romig, diep en geconcentreerd is. Een ambitieuze, aristocratische wijn |
Smaaktype |
Rijk en krachtig |
Alcohol |
13% |
Zuurgraad |
5,11 gram per liter |
Restsuiker |
1,0 gram per liter |
Serveren |
14°C |
Bewaren |
Tot vijftien jaar na de oogst |