Greco di Tufo 2018 Le Ormere

18.95 EUR
Artikelnummer
AFI760018
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Greco di Tufo
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Campania
Appellatie Italië
Greco di Tufo DOCG
Omverpakking
Doos van 6
De Wijngids 2020
8,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,95
Deze Greco krijgt een 8,5 in De Wijngids 2020 van drie MW’s die alles blind proefden en selecteerden: ‘Net als het Italiaanse voetbal mag je de Italiaanse witte wijnen nooit afschrijven. Dat besefte ik pas echt na het proeven van een paar honderd Grecos, Ribollas, Vernaccias, Soaves, Fianos, Falanghinas en zelfs Pinot Grigios voor deze gids. En bijna allemaal met smaak. Terwijl die laatste toch in mijn geheugen gegrift stond als het op één na saaiste druivenras van heel Italië (na trebbiano). Le Ormere uit het achterland van Napels produceert met deze Greco di Tufo zelfs vloeibaar goud. Een wijn met een sterke persoonlijkheid die bovendien geschikt is om zeker vijf jaar te rijpen. De ingrediënten daarvoor zijn twee niet meer zo piepjonge jeugdvrienden met een gezamenlijke droom, een wijnmaker met een uitgesproken filosofie én een piepklein wijngaardje! Sensuele geur van abrikoos, perzikbloesem, mandarijntjes en rozenwater. Dan volgt een frisse smaak met citrus, passiefruit, honing en bergamot, sappig en fluwelig.’

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Greco di Tufo

Druivenras(sen)

Greco di tufo

Wijngaard

Eigen wijngaarden op 450 meter hoogte

Oogst

Handmatig en strenge selectie in de wijngaard

Vinificatie

Zachte persing van de druiven na binnenkomst. Vergisting 20 à 25 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 15° C, zonder toevoeging van sulfieten

Houtopvoeding

12 maanden op roestvrijstalen vaten, hierna rijpt de wijn nog drie maanden op fles

Smaakimpressie

Intense, complexe neus met veel citrus, jasmijn en mineraliteit. In de mond rijk en rond met zeer fraaie balans door de verfijnde zuren en de lange minerale afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,7%

Zuurgraad

6,8 gram per liter

Restsuiker 1,2 gram per liter

Serveren

10-11°C
Bewaren

Minimaal vijf jaar na de oogst