Gavi di Gavi 2019 Nicola Bergaglio

12.5 EUR
Artikelnummer
AFI090419
Kleur
Wit
Jaargang
2019
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Cortese
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Piemonte
Appellatie Italië
Gavi
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,50

Van Gavi-specialist Bergaglio

Marcel, Anfors Imperial: "Wij eten altijd graag spartelverse schaal- en schelpdiertjes. Zo uit de zee heerlijk zilt en fris. De langoustines mogen precies 30 tellen op de grill, de rode gamba’s worden à point gekookt. Ideale combinatie met de 100% cortese uit het bijna aan de kust, nog net in Piemonte liggende dorpje Gavi van de specialist Diego Bergaglio. Vrij ingetogen verfijnde mineralige neus met citrus en rijp wit fruit. In de mond krakend droog, fris met een lange ziltige afdronk..."

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Gavi del Comune di Gavi

Druivenras(sen)

Cortese

Wijngaard

Rovereto

Oogst

Handmatig. Oogst in de eerste helft van september

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en vervolgens zacht geperst. Fermentatie en rijping op roestvrij staal onder gecontroleerde temperatuur.

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Verfijnde neus met tonen rijp wit fruit en citrus. In de mond rond met een mooie balans tussen het fruit en de verfijnde zuren

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,0%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

0,8 gram per liter

Serveren

12°C
Bewaren

Tot drie jaar na de oogst