Beschrijving
Herkomstbenaming |
DOC Friuli Isonzo |
Druivenras(sen) |
100% merlot |
Wijngaard |
Rive Alte, waar een roodbruine toplaag rust op een onderlaag vol kiezels |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Fermentatie op een temperatuur van 19°C, hierna volgt vijf maanden rijping in roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
In de neus zoet kersenfruit en licht-kruidige aroma's. In de smaak heerlijk zuren, fijne tannine en weer dat fijne donkere fruit. Jong, brutaal en verleidelijk. |
Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
n.n.b. |
Restsuiker |
n.n.b. |
Serveren |
14-16°C |
Bewaren |
Tot 6 jaar na de oogst |