Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
DOC Friuli Isonzo |
|
Druivenras(sen) |
100% merlot |
|
Wijngaard |
Rive Alte, waar een roodbruine toplaag rust op een onderlaag vol kiezels |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Fermentatie op een temperatuur van 19°C, hierna volgt vijf maanden rijping in roestvrijstalen tanks |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
In de neus zoet kersenfruit en licht-kruidige aroma's. In de smaak heerlijk zuren, fijne tannine en weer dat fijne donkere fruit. Jong, brutaal en verleidelijk. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
14-16°C |
| Bewaren |
Tot 6 jaar na de oogst |
