Beschrijving
Herkomstbenaming |
Deutscher Sekt |
Druivenras(sen) |
Een blend van weißburgunder (pinot blanc) en spätburgunder (pinot noir) |
Wijngaard |
Eigen wijngaarden waar met veel moeite biologisch wordt verbouwd |
Oogst |
Handmatige oogst |
Vinificatie |
Gefermenteerd en gerijpt op vaten van 2400L volgens de 'Méthode traditionnelle' |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Fijne verse amandelnoot met een vleugje zwarte peper en delicate brioche tonen |
Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
Alcohol |
13,0% |
Zuurgraad |
6,2 gram per liter |
Restsuiker |
xx gram per liter |
Serveren |
8°C |
Bewaren |
Tot 10 jaar na de oogst |