Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
DOCG Fior d’Arancio Colli Euganei |
|
Druivenras(sen) |
Moscato giallo |
|
Wijngaard |
Colli Euganei |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Na het ontstelen een lichte persing waarna de most 8 maanden rijpt op RVS tanks. Hierna wordt de wijn mousserend gemaakt onder de Charmat methode maar zonder toevoeging van suikers, gefilterd en gebotteld |
| Houtopvoeding |
Korte rijping op fles |
| Smaakimpressie |
Zeer verleidelijke neus met uitbundige florale tonen, naast perzik en citrus. In de mond vol van fruit en romig zacht met een plezierige frisse afdronk |
| Smaaktype |
Licht, fris en fruitig |
| Alcohol |
6,0% |
| Zuurgraad |
6,6 gram per liter |
| Restsuiker |
106,0 gram per liter |
|
Serveren |
8°C |
| Bewaren |
Tot vier jaar na de oogst |
