Beschrijving
Herkomstbenaming |
Etyek-Buda |
Druivenras(sen) |
100% Irsai Olivér |
Wijngaard |
Verschillende wijngaarden zoals Budajenő, Körte-völgy (peren vallei), Körtvélyes (spreeuwen), Öreg-templom-völgy (vallei van de oude kerk), met voornamelijk een bruine bosgrond en een onderlaag van kalk en rotsgesteente |
Oogst |
Handmatige oogst in Augustus |
Vinificatie |
Snelle verwerking van de druiven. Gerichte gisting en rijping op roestvrijstalen vaten |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Een intens aroma dat doet denken aan een bloemrijke weide |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
% |
Zuurgraad |
n.n.b. |
Restsuiker |
n.n.b. |
Serveren |
11°C |
Bewaren |
1 tot 2 jaar na de oogst |