Etna Rosso 'Guardoilvento' 2016 Caciorgna Pietro

23.95 EUR
Artikelnummer
AFI410616
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Druif
Nerello Mascalese
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Sicilia
Appellatie Italië
Etna
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 23,95

Een 9+ mét ster in De Grote Hamersma 2019: "Vulkaanwijnen. Je zou er een boek over kunnen schrijven. Heeft John Szabo ook gedaan. Voor de hand liggende titel: Vulcanic Wines. Staat hier ook in de kast. Beter gezegd, het ligt op mijn nachtkastje. Waar mevrouw Hamersma daar kookboeken heeft liggen – culiporn – heb ik daar dus wijnwerken – wineporn. Voor het slapen gaan nog even een wat opwindende plaatjes of verhalen doornemen. En vervolgens dromen over de ‘salt, grip and power’ die dergelijke wijnen standaard in hun DNA hebben. Nu meent men vaak dat vulkaanwijnen zwaar, heftig en smeulend tot ons komen. Wat een misverstand. Met name het rood van pure nerello mascalese van Pietro Caciorgna is van een onwaarschijnlijke lichtvoetigheid. Ik proefde al eens zijn 2015: frêle rood fruit, kokette cassissignalen, spatje bramenlikeur om vervolgens de zuren behendig langs wat rookpufjes te sturen. De vulkaan is ook in 2016 actief. Het fruit ontdaan van warmte, bijkans koel en verfrissend. Werkt de vulkaan nog wel? Of is-ie uitgedoofd? Is het eigenlijk wel een vulkaan? Is het geen ijsberg?"

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Etna Rosso

Druivenras(sen)

Nerello Mascalese

Wijngaard

Wijngaarden bij Comune di Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT), op 750 meter hoogte

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zowel de alcoholische als de malolactische fermentatie vindt plaats in roestvrij staal

Houtopvoeding

12 maanden op tweedejaars Frans barrique

Smaakimpressie

Verfijnde neus met tonen van rijpe rood fruit, thee en minerale toets van de bodem. In de mond zeer elegant met mooie balans tussen rijpe rood fruit, specerijen en een iets aardse afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,1 gram per liter

Restsuiker

1,5 gram per liter

Serveren

16-18°C
Bewaren

Tot tien jaar na de oogst