Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Eger |
|
Druivenras(sen) |
22% merlot, 14% syrah, 14% cabernet franc, 14% pinot noir, 14% blauburger, 13% kékfrankos en 9% turán |
|
Wijngaard |
Egerszalók met een bruine bosgrond met klei, rhyoliet steen in de diepere onderlagen |
|
Oogst |
Handgeplukt |
|
Vinificatie |
Voorzichtige kneuzing en malolactische vergisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend 4 maanden rijping, filtratie en botteling in februari 2021 |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Intense aroma's in de neus, vooral rode bessen en violette tonen zijn dominant. Jonge, strakke, lichtrode wijn |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
13,0% |
| Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
| Restsuiker |
1,0 gram per liter |
|
Serveren |
14-16°C |
| Bewaren |
Drie tot vijf jaar na de oogst |
