Beschrijving
Herkomstbenaming |
Eger |
Druivenras(sen) |
22% merlot, 14% syrah, 14% cabernet franc, 14% pinot noir, 14% blauburger, 13% kékfrankos en 9% turán |
Wijngaard |
Egerszalók met een bruine bosgrond met klei, rhyoliet steen in de diepere onderlagen |
Oogst |
Handgeplukt |
Vinificatie |
Voorzichtige kneuzing en malolactische vergisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend 4 maanden rijping, filtratie en botteling in februari 2021 |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Intense aroma's in de neus, vooral rode bessen en violette tonen zijn dominant. Jonge, strakke, lichtrode wijn |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
13,0% |
Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
Restsuiker |
1,0 gram per liter |
Serveren |
14-16°C |
Bewaren |
Drie tot vijf jaar na de oogst |