Conegliano Prosecco Superiore 'Matiù' 2017 L'Antica Quercia

14.95 EUR
Artikelnummer
AFI470117
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Italië
Type
Droog mousserend
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Prosecco
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Muselet (champagnekurk)
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Prosecco
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 14,95
Smaakimpressie: subtiele neus met tonen van witte bloemen, wit fruit en citrus. In de mond zeer verfijnd en opvallend droog. Fijn wit fruit, lekker fris en een fijne mousse.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Conegliano Prosecco Superiore

Druivenras(sen)

Glera

Wijngaard

Matiu

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder. Vervolgens kneuzen en een kort inweking met de schillen waarna er wordt geperst. Vergisting in RVS op een gecontroleerde temperatuur van 14°C gedurende twaalf dagen met regelmatige bâtonnage. De wijn blijft in contact met de lies tot aan de tweede vergisting via de Charmat methode. Tweede vergisting in een afgesloten RVS-vaten gedurende 45 dagen. Na botteling onder druk rijpt de wijn nog 30 dagen op fles

Houtopvoeding

Geen 

Smaakimpressie

Subtiele neus met tonen van witte bloemen, wit fruit en citrus. In de mond zeer verfijnd en opvallend droog. Fijn wit fruit, lekker fris en een fijne mousse

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

11,5%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

6 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Twee jaar