Beschrijving
Herkomstbenaming |
Colli Tortonesi DOC |
Druivenras(sen) |
100% Cortese |
Wijngaard |
Wijngaarden met lichte kleigrond |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Fermentatie en 5 maanden rijping in roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding | Geen |
Smaakimpressie |
Stro-gele kleur, in de neus floraal en in de smaak tonen van abrikoos en nectarine |
Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
Alcohol |
13,0% |
Zuurgraad |
5,5 gram per liter |
Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
Serveren |
10°C |
Bewaren |
Tot vijf jaar na de oogst |