Chianti Classico 2014 Castell'in Villa

21.5 EUR
Artikelnummer
AFI530114
Kleur
Rood
Jaargang
2014
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Sangiovese
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Toscana
Appellatie Italië
Chianti Classico
Verpakking
Doos van 12

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 21,50

Jaargang 2013 werd door Proefschrift Wijnconcours verkozen tot Wijn van het Jaar én kreeg een 9 in De Grote Hamersma 2018: "Nog een keer dat verhaal omdat het zo mooi is. Omdat het zo haarfijn illustreert dat goede wijnmakers en goede importeurs begrijpen dat zij geen bottlesellers zijn maar storytellers. Neem deze Chianti Classico. Klassiek voorbeeld. Tv-format. Mengeling van Ik vertrek, Het roer om en Het mooiste meisje van de klas. Snufje filmscript erdoorheen: Een huis in Toscane. Gaat-ie: prinses La Coralia Pignatelli delle Leoness (zo heet ze echt) kocht in 1968 met haar man een middeleeuws ding uit de 12e eeuw met – pak ’m beet – een kleine 300 hectare landbouwgrond. Achterstallig onderhoud, dat spreekt. Aan de slag. Lekker bezig. Man plotseling dood. Prinses niet bij de pakken neerzitten. Die van haar man gingen naar de plaatselijke kringloopwinkel. En zelf ging ze rustig verder. Komt het sprookjeselement: de prinses had gevoel voor wijn maken. Bekwaamde zich erin, deed en passant nog wat aan olijven (32 hectare), bed-and-breakfastje erbij plus een restaurant en...a star was born. Met haar kuren natuurlijk. Haar wijn verkoopt ze bijvoorbeeld alleen aan mensen die ze mag. De importeur – prince charming zelf overigens – moet haar dus wel liggen. Komt mooi uit. Want is fabuleuze Chianti. Heerlijk bossig fruit. Hier en daar een herfsttoon. Prachtige zuren. Subtiele kruidigheid. Heeft een hoop te vertellen."

 

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Chianti Classico

Druivenras(sen)

Sangiovese

Wijngaard

Selectie van de beste en oudste wijngaarden rond het dorp Castelnuovo Berardenga

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder, dan ontstelen en kneuzen. De vergisting op RVS is op een gecontroleerde temperatuur gedurende tien tot twaalf dagen

Houtopvoeding

Rijping op Sloveens eiken foeders gedurende 24 tot 36 maanden (hangt van de jaargang af) en vervolgens nog zes maanden op fles

Smaakimpressie

Pure, zuivere en elegante neus met tonen van gerijpt rood fruit en licht kruidig hout. In de mond subtiel, met een fijne balans tussen het fruit, het hout en de verfijnde zuren

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14%

Zuurgraad

5,1 gram per liter

Restsuiker

2 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Minimaal acht jaar na de oogst