Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 Domaine de Marcoux

49.95 EUR
Artikelnummer
AFF290517
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Frankrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Frankrijk
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellatie Frankrijk
AOC Châteauneuf-du-Pape
Verpakking
Doos van zes
De Grote Hamersma 2019
9

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 49,95
Een 9 mét ster in De Grote Hamersma 2019: 'Pionier in de Franse biologisch-dynamische wijnbouw. Eind tachtiger jaren het eerste bedrijf in Châteauneuf dat tot biodynamie overging. In 1995 kregen zussen Catherine en Sophie Armenier de leiding. En sinds die tijd wordt het domein helemaal als een grootheid beschouwd. Dat komt niet door de hoeveelheid die het jaarlijks produceert: gemiddeld slechts 30.000 flessen. En het feit dat Robert Parker de zussen al in 2003 toevoegde aan zijn lijst Wine Personalities of the Year heeft die hoeveelheid niet doen toenemen. Ook de prijs niet overigens. Extra speciaal: een witte Paap. Behalve op het Sint-Pietersplein zie je die niet vaak. Maar wat kan ’t toch fascinerend zijn. Stevig geel fruit pakt uit. Gedroogde vruchten, appels, abrikoos, perzik. Provençaalse kruidigheid. Een anijsaanzet. Een marmeladeflard. Zachte zuren die een en ander aaneen weven. Boven het glas een geur van fresia’s. In ieder geval bloemen. Een Paap is niets zonder bloemen.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

AOC Châteauneuf-du-Pape

Druivenras(sen)

65% Rousanne en 35% Bourboulenc

Wijngaard

Les Esquieirons en les Bosquets

Oogst

Selectieve handmatige oogst in kratten van 50 kg

Vinificatie

Direct na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekneusd en teruggekoeld. Hierna volgt temperatuurgecontroleerde fermentatie op ongeveer 17°C. Er is geen malolatische fermentatie bij deze witte wijn. Rijping duurt ongeveer 7 maanden

Houtopvoeding
Smaakimpressie De neus is fijn, elegant en onthult prachtige bloemige tonen, kruiden en wit fruit. De smaak is vol en krachtig en in balans dankzij een mooie mineraliteit die de wijn fris maakt. De afdronk is lang en heeft wat specerijen in de afdronk.
Smaaktype Rijk en complex
Alcohol

14,5%

Zuurgraad

gram per liter

Restsuiker

gram per liter

Serveren

17°C
Bewaren

Tot xx jaar na de oogst