Castel del Monte 'Melograno' 2015 Santa Lucia

14.95 EUR
Artikelnummer
AFI200515
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en krachtig
Druif
Nero di Troia
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Puglia
Appellatie Italië
Castel del Monte
Verpakking
Doos van 12

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 14,95
Jaargang 2011 kreeg een 8,5 in De Grote Hamersma 2017. Harold Hamersma: "Dé wijn voor blindproeverijen! De heilige Lucia is de beschermheilige van blinden en slechtzienden. Naar verluidt – altijd een betrouwbare bron – moest zij met een heiden trouwen en stak daarom haar ogen uit. Don’t try this at home: ik weet niet hoe uw relatie is met Onze-Lieve-Heer. Onder de indruk van deze godvruchtige daad herstelde Hij namelijk haar gezichtsvermogen (Specsavers en Pearle bestonden toen nog niet) en beloonde haar bovendien met een nog betere reuk en smaak. Vervolgens beloont de legende ons met een rosso met veel geur en inhoud. Van een lokale druif uit Puglia die tekent voor bitter-stoere kersen, zoet rood fruit, een specerij-snuif plus een oprechte aardsheid. Levendige zuren. En er is zachtheid zonder dat het wee wordt. Kracht zonder duwen. Stevig, warm en doelgericht."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Castel del Monte Rosso

Druivenras(sen)

Nero di troia

Wijngaard

Corato

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder dan ontstelen en kneuzen. Vergisting vindt plaats roterende RVS-vaten op een gecontroleerde temperatuur

Houtopvoeding

Twaalf maanden in foeders van 3500 liter, waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt

Smaakimpressie

Verleidelijke neus met veel rood fruit (pruimen, zwarte kersen, specerijen en iets droppigs). In de mond lekker pittig met veel fruit, prettige tannines en sappige zuren

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

14%

Zuurgraad

4,91 gram per liter

Restsuiker

3,9 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Minimaal zeven jaar na de oogst