Beschrijving
Herkomstbenaming |
Österreich |
Druivenras(sen) |
100% zweigelt |
Wijngaard |
Illmitz met een bodem van zand en grind |
Oogst |
Eind november geoogst |
Vinificatie |
Wordt vergist in barriques en aansluitend rijping voor 6 maanden |
Houtopvoeding |
Gelagerd in nieuwe eikenhouten barriques gedurende 6 maanden |
Smaakimpressie |
In de neus rijke fruittonen van bosaardbeien, frambozen, bramen en pruimen. Krachtig zoet in de smaak met rijp fruit, zachte nootmuskaatachtige kruidigheid en fris tintelend zuur in de finale. |
Smaaktype |
Aromatisch en intens |
Alcohol |
9,5% |
Zuurgraad |
6,7 gram per liter |
Restsuiker |
148,9 gram per liter |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |