Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Burgenland |
|
Druivenras(sen) |
100% zweigelt |
|
Wijngaard |
Gols en Pamhagen |
|
Oogst |
Half september 2017 geoogst |
|
Vinificatie |
Natuurlijke fermentatie in roestvrijstalen tanks. Malolactische fermentatie in grote houten vaten |
| Houtopvoeding |
8 maanden in gebruikte barrique vaten |
| Smaakimpressie |
Uitgesproken sappig en jeugdig in de smaak. Zachte tannine en elegante specerijen in de afdronk. |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
6,1 gram per liter |
| Restsuiker |
1,0 gram per liter |
|
Serveren |
14-16°C |
| Bewaren |
3 tot 5 jaar na de oogst |
