Burgenland Zweigelt 2016 Umathum

16.25 EUR
Artikelnummer
AFO181016
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van afkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Zweigelt
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Vinolok
Regio Oostenrijk
Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 16,25
Heldere paarsrode kleur. In de geur aroma's van rijpe kersen en frambozen, met ook aardse nuances en iets van koffie en chocolade. Het is een elegante stijl Zweigelt met veel sappigheid, lekkere byte, een beetje kruidigheid, fijne zuren en een klein pepertje.

Jaargang 2015 kreeg een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: 'Josef Umathum is zo’n beetje de keizer van het rood in Oostenrijk. Vreest de kurk en heeft zijn wijnen dan ook onder Vinolok geplaatst, het kekke glazen stopje. Durft daarentegen wel natuurgisten hun gang te laten gaan en prefereert deze boven gecultiveerde. Plukt ook met de hand. En zal ook wel met zijn druiven praten. Maar die inspanningen werpen hun vruchten af. Signatuur van de createur is duidelijk. Het aardse, het oorspronkelijke, het zuivere. Peperig en pittig rood. Kleine kersen, zuren. Nu al een Umathum om u tegen te zeggen. En dan moeten de hoge cuvées Haideboden en Ried Hallebühl nog op tafel komen.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Neusiedlersee

Druivenras(sen)

Zweigelt van 15 tot 36 jaar oude stokken. Dit is het belangrijkste Oostenrijkse rode druivenras.

Wijngaard

Diverse wijngaarden uit Frauenkirchen en omgeving, Burgenland met een warme mineraalrijke bodem (met o.a. kwarts en ijzer) en een ondergrond van kiezel en zand, met goede waterdoorlatende eigenschappen.

Oogst

Geoogst in september

Vinificatie

Vergisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 28°C met gebruik van natuurlijke aanwezige regionale gistsoorten.

Houtopvoeding

Daarna volgt malolactische gisting in grote houten vaten

Smaakimpressie

Heldere paarsrode kleur. In de geur aroma's van rijpe kersen en frambozen, met ook aardse nuances en iets van koffie en chocolade. Het is een elegante stijl Zweigelt met veel sappigheid, lekkere byte, een beetje kruidigheid, fijne zuren en een klein pepertje.

Smaaktype

Fruitig en verijnd

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

4,9 gram per liter

Restsuiker

1,2 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

3 tot 5 jaar na de oogst