Burgenland St. Laurent 2015 Umathum

16.75 EUR
Artikelnummer
AFO180715
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
St. Laurent
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Vinolok
Regio Oostenrijk
Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Verpakking
Doos van 6
De Wijngids 2020
9-

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 16,75
Een 9- in De Wijngids 2020 van drie Masters of Wine die alle wijnen blind proefden en beoordeelden: 'Sankt Laurent is voor mij het ongetemde Oostenrijkse familielid van de pinot noir, maar dan met meer kleur, flair en kruidigheid. Kwalitatief betrouwbaarder dan de rode Bourgogne en stilistisch gespierder en aardser dan de pinots uit de Nieuwe Wereld. Sankt Laurent staat aangeplant in de Thermenregio en noordelijk Burgenland. De familie Umathum is al generaties lang een Sankt Laurent-specialist. Sinds dat Joseph Umathum aan het roer staat (1985), wordt het bedrijf echter pas erkend als een van de beste producenten van het land. De wijngaarden liggen aan de oost-, noord- en westkant van de Neusiedler See, hetgeen Umathum verschillende bodemtypes en klimaatomstandigheden geeft voor zijn fascinerende blends. Deze Sankt Laurent heeft veel braam, bosbes en ontbijtkoek in de geur, en een geconcentreerde smaak van blauwe best en pruim, gedroogde kruiden en tabak. Sappige tannine in de lange afdronk. Fenomenale maaltijdwijn.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Burgenland

Druivenras(sen)

St. Laurent. Een Oostenrijks druivenras die genetisch verwant is aan de Pinot Noir

Wijngaard

Frauenkirchen, met een onderbodem van kiezel en zand. Mineraalrijk met een hoog kwartsgehalte. Bovenlaag is licht en doorlatend.

Oogst

In september met de hand geplukt.

Vinificatie

Vergisting op roestvrijstalen tanks met schilinweking gedurende 14 dagen.

Houtopvoeding

Vervolgens biologische zuur afbouw gehad in grote houten fusten. Daarna 1 jaar in eiken houten vaten gerijpt.

Smaakimpressie

In de neus bramen, frambozen, licht kruidig. Zeer vlezig en krachtig van smaak met verfijnde, rijpe tannine, sappig rood fruit en kruidige accenten. Decanteren maakt de wijn nog complexer!

Smaaktype

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

5,2 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

3 tot 5 jaar na de oogst