Burgenland Scheurebe Trockenbeerenauslese 2015 Zantho

18.95 EUR
Artikelnummer
AFO220515
Kleur
Wit
Jaargang
2015
Land van afkomst
Oostenrijk
Type
Dessertwijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Scheurebe
Producent
Inhoud
0,375 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Oostenrijk
Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Verpakking
Doos van 6
Wijnpunten Falstaff
93

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,95
Collega Sylvia (van de communicatie) kiest deze wijn bij het dessert van de kerstlunch: “De Zantho Beerenauslese van 100% sauvignon druiven heeft een bijna ultieme balans tussen restsuiker en verfrissende zuren waardoor hij prachtig past bij onze met dragon en Drambuie gemarineerde en geflambeerde appeltjes met lichtgezouten amandeltjes en huisgemaakt vanille-ijs.”

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Burgenland

Druivenras(sen)

100% Scheurebe

Wijngaard

Andau. Droge, stenige en minerale grond

Oogst

Eind oktober geoogst met een waarde van 32° KMW

Vinificatie

Uitsluitend gebruik van temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks (vergisting tussen 14-16°C). Daarna bljft de wijn nog 20 maanden op tank rusten.

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Wijn met een mooie diepe goudgele kleur. In de geur verleidelijke kruidige tonen en nuances van grapefruit, steenfruit en licht tropisch fruit. In de smaak veel diepte en intensiteit van rijp fruit met uitstekende zuurbalans, aangename spannende bittertje

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

8,0%

Zuurgraad

5,9 gram per liter

Restsuiker

197,3 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst