Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Burgenland |
|
Druivenras(sen) |
100% Muskat ottonel |
|
Wijngaard |
Andau, Hier vind je een droge, stenige en minerale grond in éen van de warmste en droogste regio's van Oostenrijk. |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
De druiven zijn in september geoogst met een waardevan 18° KMW. Uitsluitend gebruik van temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks (vergisting op 16 °C). |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Wijn met een briljante wit gouden kleur. In de geur veel druivensoort typiciteit met licht florale tonen, Muskataccenten en verfijnde minerale nuances. In de smaak veel druivige sappigheid, lichte kruidigheid en frisse zuurstructuur. |
| Smaaktype |
Aromatisch en intens |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
5,5 gram per liter |
| Restsuiker |
1,3 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
2 tot 3 jaar na de oogst |
