Burgenland 'Ink' 2017 Beck

11.95 EUR
Artikelnummer
AFO010117
Kleur
Rood
Jaargang
2017
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Zweigelt
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Oostenrijk
Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
9-

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 11,95

Een 9- in De Grote Hamersma 2019: '‘Dit wordt onze huiswijn’ beweerde de chef-kok van Domenica, het voormalige Amsterdamse instituut Bordewijk aan de Noordermarkt, al stellig toen hij deze rode Oostenrijker proefde tijdens de proeverij waar ook ik tussen de flessen door laveerde. Voor de prijs hoeft de chef inkoop het in ieder geval niet te laten. En wie wat flink gejoel in het glas niet schuwt, bestelt dan ook een hele fles. Aards, fris en vers donker fruit, droppig en zoete laurier. Bovendien lekker doordrinkbaar. Precies het juiste aderprofiel van een huiswijn.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Burgenland

Druivenras(sen)

80% Zweigelt, 20% St. Laurent

Wijngaard

Gols, Podersdorf, Mörbisch

Oogst

Midden september geoogst

Vinificatie

Spontane vergisting in roestvrijstalen tanks, malolactische fermentatie in grote houten vaten

Houtopvoeding

9 maanden in gebruikte vaten

Smaakimpressie

Blend van Zweigelt en St. Laurent. Veel donker rood fruit en ook mooie aardse tonen, zachte tannine en elegante specerijen in de afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,0%

Zuurgraad

5,4 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

3 tot 5 jaar na de oogst