Beschrijving
Herkomstbenaming |
Burgenland |
Druivenras(sen) |
80% Zweigelt, 20% St. Laurent |
Wijngaard |
Gols, Podersdorf, Mörbisch |
Oogst |
Midden september geoogst |
Vinificatie |
Spontane vergisting in roestvrijstalen tanks, malolactische fermentatie in grote houten vaten |
Houtopvoeding |
9 maanden in gebruikte vaten |
Smaakimpressie |
Blend van Zweigelt en St. Laurent. Veel donker rood fruit en ook mooie aardse tonen, zachte tannine en elegante specerijen in de afdronk |
Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
Restsuiker |
1,0 gram per liter |
Serveren |
14-16°C |
Bewaren |
3 tot 5 jaar na de oogst |