Beschrijving
Herkomstbenaming |
Österreich |
Druivenras(sen) |
34% Welschriesling, 33% scheurebe, 33% chardonnay |
Wijngaard |
Illmitz met een bodem van zand en grind |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
Vinificatie |
Voorzichtige kneuzing gevolgd door vergisting en rijping op eikenhouten vaten |
Houtopvoeding |
Rijping in eikenhouten vaten voor een periode van 9 maanden. |
Smaakimpressie |
Aantrekkelijke aroma's van gedroogde abrikozen, verse rozijnen en sinaasappelschil. Oranje en gele fruitkarakters in de mond met een aangename citrusafdronk. |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
13,5% |
Zuurgraad |
4,8 gram per liter |
Restsuiker |
1,8 gram per liter |
Serveren |
10-12°C |
Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |