Burgenland Blaufränkisch 'Dürrau' 2012 Weninger

69 EUR
Artikelnummer
AFO210412
Kleur
Rood
Jaargang
2012
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Blaufränkisch
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 69,00
Deze wijn is geweldig met vrij stevige gerechten met rood vlees als bijv. ossenhaas en grof wild en diverse stoofgerechten, maar ook bij stevige kaas zonder zout kristallen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Mittelburgenland

Druivenras(sen)

100% Blaufränkisch van 55 jaar oude stokken

Wijngaard

Dürrau, de oudste en beste wijngaard in Horitschon. Deze wijngaard heeft een grove ijzerhoudende bodem met zware leem.

Oogst

Geoogst in oktober.

Vinificatie

Spontaan vergist in grote houten gistkuipen. Geperst na 16 dagen inweking op de schillen.

Houtopvoeding

De malolactische gisting vindt plaats in barriques waarna de wijn gedurende 15 maanden in barrique en 10 maanden in fouders rijpt.

Smaakimpressie

In de geur diep rood fruit als bramen en bosbessen en licht animale ondertoon. In de smaak volle en rijke aanzet waarbij het dieprode fruit prominent aanwezig is. De houttoets is mooi verweven. De wijn is vrij krachtig met een geprononceerde zuurbalans.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,0%

Zuurgraad

6,0 gram per liter

Restsuiker

1,1 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

meer dan 10 jaar na de oogst

kekfrankos