Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Burgenland |
|
Druivenras(sen) |
70% Chardonnay en 30% Scheurebe |
|
Wijngaard |
Apetlon, van de wijngaard Neubruch met een kalkrijke bodem met een aandeel ijzer en magnesium vermengd met donkere aarde |
|
Oogst |
Eind oktober geoogst met een waarde van 27,5° KMW |
|
Vinificatie |
Vergisting en gerijpt in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 7 °C |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Stralende goudgele kleur. Stuivende geur met tonen van rijp fruit als: perzik, pruimen, abrikoos en ananas. In de smaak een mooi gedoseerde zoetheid met fijne zuren en een slanke structuur. Heerlijke volle fruitnuances met veel harmonie en sappige afdronk |
| Smaaktype |
Aromatisch en intens |
| Alcohol |
9,0% |
| Zuurgraad |
6,3 gram per liter |
| Restsuiker |
138,0 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |
