Brandy Criadera Ximénez Spínola

71.5 EUR
Artikelnummer
AFS180617
Kleur
Wit
Land van herkomst
Spanje
Type
Brandy
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Pedro Ximénez
Inhoud
0.7 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Andalucía
Appellatie Spanje
Jerez
Omverpakking
Houten kist van 3

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 71,50
Mooi bruin van kleur. In de neus mooie aroma's van druiven, rozijnen en pruimen. Mooi evenwicht, waarbij de alcohol zeker niet de bovenhand neemt. Ook mooie ziltige toetsen. Rond in afdronk en zacht.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Jerez

Druivenras(sen)

Pedro Ximénez

Wijngaard

San Cristino

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Eenmaal gedestilleerd uit Pedro Ximenez, wordt het gerijpt in kastanje houten vaten. Het kastanjehout heeft het vermogen om het product geen overmatige zuurgraad te geven, en tevens fruitige tonen geeft.

Houtopvoeding

Rijping in kastanje houten vaten van 750 liter en 75 jaar oud

Smaakimpressie

Mooi bruin van kleur. In de neus mooie aroma's van druiven, rozijnen en pruimen. Mooi evenwicht, waarbij de alcohol zeker niet de bovenhand neemt. Ook mooie ziltige toetsen. Rond in afdronk en zacht

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

40,0%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

12-14°C
Bewaren

In optimale omstandigheden tot vijftig jaar na de oogst

ximenez-spinola , ximénez-spínola